当我们的挂面机操作人员在使用我们的机械设备时一定得仔细研究该设备的说明书，并且要严格按说明书进行操作。那么我们在使用过程中还应注意哪些问题呢？下面我们大家听听专家给我们介绍的挂面机在使用时的一些操作技巧，我们一起来看一下吧！
下面我们分别从以下三个方面给大家介绍一下挂面机的使用技巧：
一、和面过程：
首先要将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用），即可使用。
二、整机调整：
用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
三、具体操作：
把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。
希望以上三点介绍能为大家的工作带来帮助。
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